REFERENCIAS Bibliograficas

Se presentan 10 referencias bibliograficas del Tema La importancia de la inocuidad y calidad de los Alimentos

Tema: La importancia de la inocuidad y calidad de los alimentos.

Referencias bibliográficas

1) Dr. Cecilio Morón (2001). IMPORTANCIA DEL CODEX ALIMENTARIUS EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y EL COMERCIO DE ALIMENTOS. Volumen 2 .Revista Salud Publica y Nutrición.

2) Comité mixto FAO, Profesor M. Addussalam, Lahore, Pakistan (Relator), Dr. Nazar Adham, Sr. G.O. Baptist, Dr. Chem Chunming, Dr. M. Jegathesan, Dr.T.N. Maletnlema, Profesor L.Mata, Porfesor S.A. Mller, Dr. B.R. Ordoñez. 1984.Importancia de la inocuidad de los alimentos para la salud y el desarrollo. Impreso en España. Organización Mundial de la Salud Serie de Informes Técnicos 705.

3) Sadsay, Claudio. ( Jul 2007) .Inocuidad de los alimentos, importancia comercial y ética. Vol. 3, no.15 Horizonte A magazine de las ciencias agrarias.

4) Cesar Camison Zorna, Monserrat Boronat Navarro, Ana Villar Lopez, Alba Puig Denia.2008. Sistemas de gestión de la calidad y desempeño: importancia de las prácticas de gestión del conocimiento y del I+D. Revista Europea de Direccion y Economía de la Empresa, vol.18, núm.1 (2009).

5) Rodrigo Tarte, Ph. D., Junio 26, 2018. Tecnologías Emergentes para Asegurar la Inocuidad y Calidad de los Alimentos . Universidad del Estado de Iowa.

6) Kevyn E, Wightman y Blas Santiago ,Cruz, 2003. La cadena de la reforestación y la importancia en la calidad de las plantas Foresta Veracruzana, vol 5, núm. 1,Recursos Genéticos Forestales. Xalapa, México.

7) Juan Alderete , 2018.Diseño y validación de indicadores para sistemas de gestión de la calidad y de la inocuidad alimentaria. 593 Digital Publisher CEIT, 3(6).

8) España Amortegui, Julio Cesar, 2013. Análisis de residuos de plaguicidas en frutas colombianas de exportación y cereales. Repositorio institucional, biblioteca digital. Bogotá. 

9) González María Amalia, 2013. La inocuidad en el Plan Nacional de Seguridad Alimentario y Nutricional: análisis orientado a la valoración del concepto. Diaeta , Buenos Aires.

10) Andrés, C. (2011). Sistemas de inocuidad y calidad de tres microempresas agroindustriales de San Carlos, Costa Rica. UNED Research Journal, 3(1), 9-20. https://doi.org/10.22458/urj.v3i1.201